多機能型支援施設はばたき（就Bお弁当屋はばたき）　調理実習　＜冷やし中華＞

令和４年８月12日（金）みんなで冷やし中華を作って、お昼に食べました。

来週は夏休みで仕込みの仕事がないため、調理実習をしました。

≪メニュー≫　　冷やし中華　　ぶどう寒天　　わかめスープ

調理師さんのレシピで、具材チーム、麺とつゆチームデザートチームに分かれて作業しました。

■　具材チームは、薄焼き卵をつくり、きゅうりとハムを切りました。

初めて薄焼き卵を作る方ばかりでしたが、上手にできました。

■　麺とつゆチームは、冷やし中華のメイン食材で、重要な役目です。

調味料をはかって混ぜるのも初めての方ばかり。自分たちだけで、麺を茹でて分けるのも初めてです。

■　デザートチームはぶどう寒天を切って、ホイップクリームとブルーベリーで飾りました。

初めてホイップクリームを絞るので、怖かったけど楽しかった。

自分の分を盛り付けて、いざ、実食！

初めてのことばかりの調理実習はいかがでしたか？

Nさん：初めて調味料をはかって入れた。面白い。

Hさん：絞るのは初めてでドキドキした。

Sさん：上手にできたと思う。

Mさん：こんなもんだ。

そして、みんなの同じ感想は、「美味しかった！楽しかった！また、やりたい！」

ぜひ、こんどは家族に皆さんにも作ってあげてくださいね。